Baby Shower Cake Disney


Tra i party piú attesi, per una ragazza, insieme alla prima festa con i ragazzi ed insieme a quella per l'addio al celibato e del matrimonio, c'é da qualche anno a questa parte, il Baby Shower Party. Ovvero quella versione adulta del pigiama party fra ragazze -anch'esso di importazione USA- in occasione dell'imminente nascita di un figlio. Chiacchiere, regalini per il nascituro, librini sulla gravidanza ed aneddoti divertenti sulle future notti in bianco... tutto rosa/azzurro, e sorrisini a profusione. Ecco, per un'occasione così, mi hanno commissionato una mega torta nei toni dell'azzurro, a tema Disney. Questa è la mia versione:


La torta si compone di due piani (28Ø e 22Ø) poggiata su una cake board di 40 Ø. Tre dischi di soffice biscuit al cioccolato, intervallati da una crema alle noci e composta di pere, compongono il primo piano (sotto). Il tutto racchiuso in uno strato di ganache al cioccolato fondente. Il secondo piano (sopra), invece, si compone di tre dischetti di biscuit alla vaniglia e semi di papavero e crema alle mandorle con composta di lamponi, rivestito di ganache al cioccolato bianco. Ho rivestito le due torte con un manto di marzapane ed aggiunto gli elementi decorativi nelle varie tonalità di azzurro in pasta di zucchero (fondant), e per ultimo il topper sagomato di Mickey Mouse in grigio, realizzato in pasta modellabile al cioccolato.



Soundtrack: Arctic Monkeys, Teddy Picker

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