Le chutney. Salsine polpose da snack. Ecco cosa sono! Provenienti dalla cucina sud asiatica, di solito a base di frutta-verdura e spezie,...

... nel senso che oggi, prepariamo cavoli. Non a merenda e neanche amari, anzi, ce li facciamo buonissimi, saporiti, leggeri e moooolto...

Tutti conoscono gli Arancini, quei buonissimi e croccantissimi supplí di riso che vengono dalla Sicilia. Classici, ripieni al ragú o al...

Quando hai voglia di melanzane, di parmigiano e di pomodori buoni, profumati, appena colti dall'orto.. ma ti fa caldo, sentire parmigiana...

Eccovi, dalla serie Penny's Gazpachos, il gazpacho N.3: Orange :) Per chi ama i sapori decisi, un pò mediorientali e molto speziati, il...

Mettendo un attimo da parte i gazpachos... che di tanto in tanto pubblicheró, quello che vi propongo oggi é un piatto che, a mio parere,...

Come preannunciato, causa caldo e voglia di freschezza e sfizio, mi sono cimentata nella creazione di qualche gazpacho alternativo. Dopo...