Penny the Cook4 giu 20192 minZuppa al pomodoro e salviaOggi ho scelto di proporvi una zuppa semplice, buonissima sia calda che appena tiepida, perfetta come sano e leggero antipasto o -accompa...
Penny the Cook1 mag 20192 minIl migliottoAdoro il risotto in tutte le sue forme ed in mille mila sfumature... ma.. :D la mia missione, in questo periodo, é trovare tutte le decli...
Penny the Cook1 mag 20194 minRavioli al nero di seppia (gluten free)Oggi vi propongo una robina abbastanza classica, ad onor del vero, ma con un ripieno d'eccezione e senza glutine. Si tratta di una prepar...
Penny the Cook1 mag 20192 minPici al limone con crema di fave e semi di canapa (vegan-glutenfree)Avevo anticipato che avrei provato a fare la pasta senta glutine in casa. Beh, cosí é stato. E per farla piuttosto semplice, non sapendo ...
Penny the Cook1 mag 20192 minZuppa piccante di lenticchie e funghi Enoki (vegan-glutenfree)La realtá é che ho fatto scuocere le lenticchie rosse. Volevo farci un'insalatina un po' insolita, invece tra una caffé ed una chiacchier...
Penny the Cook1 mag 20193 minSpaghetti al mais con lupini e vitalba (glutenfree)Come ho piú volte detto nelle ultime settimane, il recente cambio di direzione nella mia alimentazione, oltre che stravolgimento e perple...
Penny the Cook1 mag 20192 minSpaghetti dell'orto (vegan-senza glutine)Quando le giornate diventano belle, calde, lunghe e si respira il sole...ma soprattutto calde... torna la voglia irrefrenabile si uscire ...
Penny the Cook1 mag 20193 minCross-Country CarbonaraLa Carbonara, croce e delizia delle migliori padelle del pianeta. Si fa con la pasta lunga, quella all'uovo o quella corta?! Con la (aiut...
Penny the Cook1 mag 20193 minPasta con le sardeUno dei primi piatti più riproposti nelle cucine di tutto il mondo... se solo mia nonna sapesse! Fatta e rifatta in mille e mille modi: c...
Penny the Cook1 mag 20194 minOrecchiette alle cime di rapa.Che la pasta sia uno dei miei più grandi amori in cucina, mi pare d'avervelo già detto, si? Ecco, oggi vi rivelo un'altro dettaglio: più ...
Penny the Cook1 mag 20192 minCountry PenneOggi prepariamo un piatto di pasta. Non una pasta qualsiasi, o una di quelle che.... no. Prepariamo delle penne rigate integrali ai profu...
Penny the Cook1 mag 20193 minLa Ribollita La Ribollita (che scrivo in maiuscolo per rispetto!) è un piatto tipico della tradizione culinaria toscana. Di origine contadina, la Ribo...