Penny the Cook1 mag 20192 minCracker di semi (glutenfree)Snack, ovvero qualcosa da spizzicare, sgranocchiare... tra la colazione ed il pranzo, in un momento di voglia compulsiva, durante la scen...
Penny the Cook30 apr 20192 minFiloncino al grano saraceno e canapa (gluten-free)Pane, panini, pagnotte, mafalde, fruste, rose, fiori, baguette, filoni... ma quanti pani diversi ho provato nell'ultimo mese! Tutto per t...
Penny the Cook30 apr 20193 minIl mio primo panino senza glutineCome vi avevo accennato, il mio bisogno primario -in cucina- è il pane. Faccio a meno della carne, degli zuccheri, del lattosio... ma un ...
Penny the Cook30 apr 20192 minPenny Bread. Amo il pane ed ho provato mille ed una volta a farlo, inseguendo il sogno di un filoncino croccante e ruvido fuori, morbido e delicato de...
Penny the Cook30 apr 20193 minPane alle patate e rosmarino (gluten free)Trovare nuove formule per un pane davvero buono e godibile é diventata una missione, un'obiettivo, una strada che corre parallela a quell...